La industria láctea cae un 20% y los precios están en un momento récord
La sequía, la volatilidad del tipo de cambio, la baja en la cantidad de vacas y la caída en el consumo de leche llevó a que los productores redujeran el stock de elaborados, lo que incidió en el precio.
La industria láctea se ve fuertemente retraída desde el mes de diciembre. En ese marco, los productores se mostraron preocupados por la baja del consumo de elaborados derivados de la leche, lo cual está relacionado con la caída del poder adquisitivo de la población, mientras que la producción se contrae debido a la decreciente cantidad de vacas dedicadas al mercado lácteo.
Los efectos de la sequía de los últimos dos años, la inflación de diciembre y la variación del dólar hicieron que los productores de leche trabajaran a pérdida, lo que determinó que buscaran fabricar en menor escala y achicaran el volumen bovino. Así lo expresó a este diario Daniel Lorenzatti, presidente de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche.
El factor climático y el golpe de la inflación, más allá de las “medidas atenuantes, como la baja de las retenciones”, hizo que todas las ramas derivadas de la actividad agropecuaria se vieran resentidas. La carne, por caso, se vio alterada en su equilibrio de mercado debido a la faena indiscriminada de animales por encima de los niveles usuales, lo que enflaqueció mucho el caudal de vacas madres y por consiguiente de novillos y terneros: menos carne en el mercado, menos animales para maternar y para lactar. La sequía también se llevó puestas las vidas de centenares de cabezas de ganado, reduciendo la cantidad de vacas disponibles para la actividad.
“Hay un 20% menos de producción láctea en general. Al bajar la producción, toda industria que necesita un mínimo de stock termina levantando el precio del mercado”, sostuvo Lorenzatti en diálogo con Conclusión, e indicó que “hoy el precio de la leche es récord por rebote del faltante de producto. La foto de hoy es la de una baja del consumo que ronda el 20%, especialmente en lácteos. Esto encareció los precios en relación al dólar. El peor momento fue en diciembre”.
A su vez, hay una baja del poder adquisitivo, lo que reduce el consumo y presiona a la baja los precios. “No sirve ni estar en la cresta de la ola ni en el fondo del mar, lo ideal es navegar tranquilos”, reflexionó Lorenzatti y agregó que la sensación de los productores es que el consumo se recuperará gradualmente, “de otra forma se desencadenará una baja del precio del producto por aumento del stock”.
En el caso de las ventas, los productores de alimentos en general y los lácteos en particular, la preocupación radica en la caída del consumo, donde la exportación se mantiene estable, pero al momento de ver los precios internacionales y la falta de capacidad adquisitiva, la restricción se hizo sentir en el sector.
Fuente: Conclusión
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Bullrich amenazó a los gremios aeronáuticos: «Así como liberamos la calle, vamos a liberar los aeropuertos»
La funcionaria además reveló que el presidente Javier Milei instruyó al Gabinete a tomar medidas, enfatizando que “Intercargo es una problema enorme desde hace años”, definiendo la protesta del miércoles como “un piquete aereo”.
La ministra de Seguridad fue contundente al referirse a la medida gremial que viene sosteniendo el sector aeronáutico, afirmando que va «a liberar los aeropuertos». El anuncio llegó luego del sorpresivo paro de Intercargo que derivó en demoras y cancelaciones de vuelos en los aeropuertos de Aeroparque y Ezeiza.
El impacto de las protestas resulta significativo ya que se han cancelado vuelos y demoras en el aeropuerto más importante del país afectando a miles de pasajeros. Por ello, desde el Gobierno nacional advirtieron que los gremios tienen hasta el viernes para presentar una propuesta y dar fin a los conflictos sino convocarán a un Plan Preventivo de Crisis «como ultimátum al cierre de la compañía».
«Vivimos una situación inédita, nunca vista, tanto es así que 18 personas debieron ir a la unidad médica. Personas con temblores, con sofocamiento, convulsiones, una persona con hipertensión», describió la Patricia Bullrich en una entrevista televisiva.
En la misma línea, remarcó que no los van a pasar por arriba, «vamos a liberar a la gente de esta tortura permanente a la que es sometida en aeropuertos, haciendo asambleas repentinas, arruinándoles la vida a miles de personas con distintos destinos».
La funcionaria además reveló que el presidente Javier Milei instruyó al Gabinete a tomar medidas, enfatizó en que «Intercargo es una problema enorme desde hace años», y definió la protesta de ayer como «un piquete aéreo». «Hay que tomar medidas rápidas que tienen que ver con Aerolíneas, con los pilotos y con Intercargo que los hemos denunciado ante la justicia federal por abandono de persona y privación ilegítima de la libertad», concluyó.
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Gremios universitarios continúan con acciones regionales en todo el país
Docentes, no docentes y estudiantes de las universidades de Cuyo protagonizaron este miércoles una masiva movilización en la provincia de Mendoza, en demanda de mejoras salariales y mayor presupuesto para el sector.
Los gremios del Frente Sindical Universitario formarn parte de las distintas actividades programadas para esta semana, en el marco del Plan de Lucha Federal que plantea jornadas de visibilización y marchas en universidades ubicadas en provincias.
El titular de Adicus, Jaime Barcelona, explicó que durante la jornada de este miércoles fue el turno de una importante movilización en la vecina provicnia de Mendoza, con participación de docentes, nodocentes y estudiantes de la UNSJ y organizada por las universidades nacionales de la región de Cuyo, entre las que se encuentra la UNCuyo, UNSL, UNVIME, UNSAJ, UNLC, y UTN.
En este sentido Barcelona detalló que el Frente Nacional ha organizado entre el 6 y el 16 de noviembre nuevas marchas regionales con actividades que continuarán durante este jueves 7 de noviembre, en una jornada de movilizaciones que encabezarán las Universidades Nacionales de Salta (UNSA) y de Catamarca (UNCA), donde habrá, además diferentes actividades de visibilización del reclamo nodocente y docente, marchas en las ciudades de Salta y Catamarca.
Las acciones cuentan con el respaldo de los docentes de CONADU H, CONADU, FEDUN, CTERA, FAGDUT y UDA y los nodocentes de FATUN.
El viernes 8 de noviembre habrá una multitudinaria convocatoria en la ciudad de Mar del Plata, donde se concentrarán las Universidades de la denominada región Centro, conformada por Mar del Plata (UNMDP), La Plata (UNLP), Centro (UNCPBA), Luján (UNLU), San Antonio de Areco (UNSaDA), Noroeste (UNNOBA), del Sur (UNS) y la UTN.
Ese mismo día tendrá lugar la movilización de la región Patagonia, que movilizará en la ciudad de Neuquén con la participación de las Universidades Nacionales de Comahue (UNCOMA), La Pampa (UNLPam), Río Negro (UNRN) y la UTN.
El cronograma comenzó el pasado 1 de noviembre en La Plata. Tendrá continuidad la próxima semana con nuevas acciones y culminará el 22 de noviembre con un acto por el 75 aniversario de la gratuidad universitaria.
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Bancarios celebran sus 100 años de vida de entidad gremial
Como cada 6 de noviembre, los trabajadores bancarios argentinos celebran su día. Este año además la Asociación Bancaria, representante de los trabajadores del sector, cumple 100 años desde su creación. Este hecho carga de mayor valor su tradicional conmemoración.
La historia de creación de este organismo data del 6 de noviembre de 1924, en un contexto plagado de años de huelgas y luchas del sector.
El Secretario General de la Asociación Bancaria Seccional San Juan, Waldo Gutiérrez, destacó en particular esta fecha, dado que si bien este es un día de festejo y de celebración por lo conquistado, no podemos ignorar el difícil contexto en el que nos encuentra este centenario bancario como pueblo argentino, en donde padecemos pérdidas de derechos históricos, el empobrecimiento de la clase trabajadora y el saqueo de nuestras riquezas por decisión de un Gobierno Nacional, que busca profundizar la concentración de los recursos en manos de unos pocos, en detrimento de los trabajadores/as, jubilados/as, jóvenes y estudiantes, en definitiva del pueblo en general. Guitiérrez expresó también sentirse bendecido por tener la posibilidad de dirigir los destinos de La Bancaria en la provincia y tener la viviencia en este siglo de vida de la institución. Esto le da un plus y es preponderante formar parte de la historia agregó.
En otro órden Gutiérrez destacó la inauguración del polideportivo que con mucho esfuerzo se logró recuperar y que los afilados de ahora en adelante podrán hacer uso del mismo y tener monemtos de esparcimiento.
Qué servicios funcionan durante el Día del Bancario
Las sucursales permanecen cerradas durante este miércoles, por lo que no se ofrecerá la atención al cliente. A su vez, el cese de actividades durante esta jornada también alcanza a las cámaras compensadoras que actúan en la liquidación y compensación de las operaciones. Debido a esto se realiza un corrimiento de fecha sobre los vencimientos coincidentes con el 6 de noviembre. Por lo tanto, todas las operaciones con vencimiento este día se liquidarán el día siguiente, el jueves 7 de noviembre.
La aclaración necesaria es que si bien los bancos permanecerán cerrados, se podrán realizar pagos y transferencias desde las aplicaciones bancarias en los teléfonos o computadoras y la línea de operaciones online y los cajeros automáticos funcionarán con normalidad.
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