En el Día Internacional del Celíaco, el Gobierno de San Juan organiza una feria abierta con propuestas gastronómicas, asesoramiento profesional y servicios de salud. La actividad apunta a fortalecer la información pública y el acompañamiento a quienes conviven con la enfermedad.

La conmemoración del Día Internacional del Celíaco encuentra en San Juan una propuesta que trasciende el carácter simbólico de la fecha. Este martes 5 de mayo, el Centro Cívico será sede de una feria temática que reunirá a organismos estatales, asociaciones civiles y emprendedores en una jornada orientada a la difusión de información, la promoción de hábitos seguros y el acompañamiento a personas con diagnóstico de celiaquía.

La actividad, organizada de manera conjunta por áreas vinculadas a políticas sociales y sanitarias, propone un abordaje integral que combina instancias educativas, servicios de salud y espacios de intercambio con la comunidad. Bajo el lema “un evento exclusivo, sin gluten”, la iniciativa busca no solo visibilizar la problemática, sino también generar herramientas concretas para la vida cotidiana.

Durante la jornada, el público podrá acceder a un circuito de postas sanitarias con controles básicos, vacunación según calendario oficial y asesoramiento técnico en materia de manipulación de alimentos. A esto se suma la participación de especialistas y entidades vinculadas a la nutrición y la gastroenterología, que ofrecerán orientación sobre diagnóstico, tratamiento y pautas alimentarias adecuadas.

Uno de los ejes centrales del encuentro será la alimentación segura. En ese sentido, la feria incluirá espacios gastronómicos con productos aptos, elaborados por emprendedores locales, lo que también pone en valor un sector en crecimiento vinculado a la producción libre de gluten. La propuesta incorpora, además, instancias de divulgación sobre los programas estatales que garantizan el acceso a alimentos específicos, tanto a través de módulos destinados a personas celíacas como mediante iniciativas en el ámbito escolar.

La jornada contempla también un componente pedagógico orientado a la infancia. Se habilitarán espacios recreativos donde niños y niñas podrán interactuar con materiales aptos, en una apuesta por ampliar la noción de cuidado más allá de la dieta estricta. La intención es reforzar la idea de que la prevención atraviesa múltiples aspectos de la vida diaria, desde la manipulación de objetos hasta la socialización en entornos compartidos.

La participación de organizaciones especializadas aporta respaldo técnico a la actividad y refuerza su carácter formativo. Profesionales de la salud y representantes de asociaciones civiles estarán disponibles para evacuar consultas, en un contexto donde el acceso a información confiable resulta determinante para mejorar la calidad de vida de quienes conviven con la enfermedad.

Según estimaciones oficiales, la celiaquía presenta una prevalencia significativa en la población argentina, con una incidencia que alcanza a uno de cada 167 adultos y a uno de cada 79 niños. Se trata de una condición que puede manifestarse en cualquier etapa de la vida y cuyo tratamiento exige la eliminación estricta del gluten, lo que implica desafíos tanto individuales como sociales.

La institucionalización del 5 de mayo como fecha de concientización, establecida por ley en Argentina, responde a la necesidad de instalar el tema en la agenda pública y promover diagnósticos tempranos. En ese marco, iniciativas como la feria sanjuanina adquieren relevancia al traducir esa intención en acciones concretas de alcance comunitario.

La Cámara de Comerciantes Unidos de San Juan presentó una campaña integral que combina promociones, propuestas gastronómicas y espacios de transmisión en vivo para revitalizar la actividad durante el torneo. El objetivo es atraer público y recomponer ventas en el microcentro.

Con el telón de fondo del fervor futbolero, el comercio sanjuanino ensaya una nueva apuesta para recomponer el nivel de actividad. La Cámara de Comerciantes Unidos lanzó la campaña “Promo Mundial de Fútbol”, una iniciativa que busca capitalizar el impacto social del torneo para incentivar el consumo y recuperar circulación en el microcentro.

El programa propone una intervención urbana que trasciende lo estrictamente comercial. Durante la competencia, se instalarán pantallas gigantes en peatonales y puntos neurálgicos de la capital provincial, con el propósito de convertir al centro en un ámbito de encuentro colectivo para seguir los partidos en vivo.

En este aspecto, los locales adheridos desplegarán una batería de incentivos: descuentos, promociones especiales y sorteos dirigidos a quienes realicen compras dentro del circuito identificado con la campaña. La estrategia apunta a generar un flujo sostenido de público, integrando la experiencia de compra con el atractivo del espectáculo deportivo.

El sector gastronómico también tendrá un rol destacado. Bares y restaurantes se sumarán con menús temáticos y beneficios en días de partido, en una propuesta que busca extender la permanencia de los visitantes y potenciar el consumo asociado a la jornada futbolística.

Desde la entidad organizadora señalaron que la iniciativa persigue un doble objetivo: revitalizar la actividad económica en una etapa compleja y reposicionar al microcentro como un espacio dinámico, capaz de articular comercio, entretenimiento y vida urbana. “La idea es que el Mundial se viva en la calle, con el comercio como protagonista y con propuestas atractivas para los sanjuaninos”, sintetizaron.

La apuesta se inscribe en un escenario donde el consumo minorista evidencia signos de retracción, con caídas en ventas que afectan particularmente a los comercios de cercanía. En ese marco, eventos de alto impacto emocional y convocatoria masiva, como el Mundial, se presentan como oportunidades para estimular la demanda.

La articulación entre promociones comerciales, oferta gastronómica y experiencias colectivas responde a una lógica cada vez más extendida en los centros urbanos: convertir la compra en una actividad asociada al ocio y la socialización. Este enfoque busca diferenciar al comercio físico frente a otras modalidades, apelando a la experiencia como valor agregado.

Tras una negociación decisiva en Buenos Aires, la empresa CORASA confirmó la reincorporación de los empleados cesanteados en San Juan. El sindicato FOECYT levantó el paro nacional previsto, aunque advirtió que el conflicto de fondo —centrado en los salarios— permanece abierto.

El disputa que amenazaba con paralizar el servicio postal en todo el país encontró una salida transitoria. Luego de una reunión clave entre autoridades de la empresa estatal Correo Argentino (CORASA) y dirigentes de la Federación de Obreros y Empleados de Correos y Telecomunicaciones (FOECYT), se resolvió la reincorporación de los 14 trabajadores despedidos en en la provincia durante los últimos días.

El entendimiento alcanzado en la sede central de la compañía, en la Ciudad de Buenos Aires, desactivó de inmediato la medida de fuerza de 48 horas que el gremio había convocado para los días 4 y 5 de mayo. La huelga, de concretarse, hubiera tenido impacto nacional en un servicio ya presionado por los recortes y la reorganización interna.

En San Juan, la noticia fue recibida con visible alivio en las dependencias postales. Desde la seccional sanjuanina de FOECYT confirmaron que los empleados retomarán sus tareas el próximo lunes, restableciendo la normalidad operativa en el corto plazo. Sin embargo, evitaron presentar un acuerdo de pacificación definitiva.

Por el contrario, los representantes sindicales remarcaron que la discusión salarial continúa siendo el eje central de la problemática. Según indicaron, el ingreso promedio del sector ronda actualmente los 700.000 pesos, un nivel que consideran insuficiente frente al deterioro del poder adquisitivo. En ese marco, anticiparon que impulsarán nuevas negociaciones paritarias para recomponer los ingresos.

El episodio expone las tensiones derivadas del proceso de ajuste aplicado en distintas áreas del sector público. En el caso del Correo Argentino, la reducción de personal ha sido uno de los instrumentos centrales de esa política, con impacto directo en las provincias.

En San Juan, las cifras reflejan la magnitud del repliegue: alrededor de 60 trabajadores dejaron la empresa desde comienzos de 2024, ya sea por despidos o retiros voluntarios. Este achicamiento no sólo afectó la estructura laboral, sino también la cobertura territorial del servicio.

Entre las consecuencias más visibles se encuentra el cierre definitivo de sucursales en puntos estratégicos, como el departamento San Martín y la localidad de Villa Aberastain, en Pocito. Estas decisiones reconfiguran el mapa postal en la provincia y generan interrogantes sobre la accesibilidad del servicio en zonas alejadas de los centros urbanos.