El ministerio de Producción y Trabajo se reunió con los gremios de la carne
Las dos federaciones gremiales de la actividad se reunieron en Producción. Las claves para poner fin a la problemática por delimitación de zonas.
El ministerio de Producción y Trabajo reunió a las dos federaciones gremiales de la carne para avanzar en una solución en el marco del conflicto por la representatividad sindical.
A la audiencia fueron convocados los representantes de la Federación Gremial que conduce José Alberto Fantini y de la Federación de Sindicatos de Trabajadores de la Carne y Afines de la República Argentina (FESITCARA).
La cartera que lidera Dante Sica intervino en la disputa que mantienen ambas organizaciones por la ausencia de una clara delimitación de las zonas de actuación.
En ese sentido, el ministro accedió a trabajar en el pedido sindical sobre las jurisdicciones y evitar así futuros conflictos.
Según supo Mundo Gremial, la problemática se resolvería por medio del reconocimiento del convenio colectivo propio que viene petisionando la FESITCARA, que evitaría acciones como las sucedidas días atrás en Ecocarnes.
Las federaciones asumirán el compromiso de disputar el territorio por vía democrática, ganando las seccionales o la afiliación de las mismas a cualquiera de las dos Federaciones.
De esta manara, “Beto” Fantini, apuntado como el instigador del ataque a los trabajadores de Ecocarnes, se retiraría del ámbito de las empresas en las que se instaló para presionar y hostigar a los obreros para lograr su afiliación, como los casos de La Plata, Mar del Plata y Reconquista, entre otros.
Fuente:mundogremial.com
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Universidades al límite: aumento unilateral, ley incumplida y una crisis que escala sin contención
El Gobierno nacional dispuso un incremento salarial del 1,7% para abril sin negociación paritaria y en incumplimiento de la Ley de Financiamiento Universitario. La medida agrava la pérdida del poder adquisitivo y presiona a un sistema ya afectado por recortes presupuestarios y demoras en la transferencia de fondos.
El conflicto en las universidades nacionales atraviesa un punto culminantel. La decisión del Ejecutivo de otorgar un aumento del 1,7% de manera unilateral —formalizada mediante un instructivo de la Subsecretaría de Políticas Universitarias— no sólo reaviva el malestar gremial, sino que expone un cuadro más profundo: la combinación de salarios deteriorados, financiamiento restringido y compromisos legales incumplidos.
La medida alcanza tanto a docentes como a trabajadores nodocentes y fue adoptada al margen de la negociación colectiva. Desde la Federación Argentina del Trabajador de las Universidades Nacionales (FATUN) cuestionaron con dureza el mecanismo utilizado y el porcentaje definido.
“Se trata de una decisión sin paritarias y muy por debajo del índice inflacionario”, advirtieron, subrayando que la política salarial actual consolida una pérdida sostenida del poder adquisitivo.
El trasfondo normativo añade una dimensión institucional al conflicto. La Ley de Financiamiento Universitario 27.795 establece la obligación de convocar a paritarias, garantizar actualizaciones periódicas y recomponer ingresos en función de la inflación. Sin embargo, según denunció el Frente Sindical de las Universidades Nacionales, esas obligaciones no fueron cumplidas en los plazos previstos. El incumplimiento no es meramente formal: repercute de manera directa en la estabilidad del sistema.
A esta situación se suma una estrategia judicial que, en los hechos, prolonga la incertidumbre. A horas de vencer el plazo para transferir $2,5 billones destinados a las universidades, la Procuración del Tesoro presentó un recurso extraordinario ante la Corte Suprema con el objetivo de frenar la aplicación de la ley, pese a que ya existían fallos en dos instancias que ordenaban su implementación inmediata. La maniobra introduce un nuevo factor de dilación tanto en la llegada de recursos como en la recomposición salarial.
Las consecuencias de este escenario se verifican con claridad en los ingresos del personal universitario. Según datos gremiales, los salarios acumulan 17 meses consecutivos de retroceso. Sólo durante 2025 la caída alcanzó los 35 puntos, mientras que en 2024 —a pesar de una inflación del 118%— no se registraron actualizaciones. En términos acumulados, la pérdida asciende a 141 puntos, un retroceso que ubica el poder adquisitivo en niveles comparables a los de la salida de la crisis de 2002.
El impacto no se limita a los ingresos individuales. El ajuste presupuestario condiciona el funcionamiento cotidiano de las universidades. De acuerdo con el Consejo Interuniversitario Nacional, los fondos destinados a gastos operativos se redujeron cerca de un 45% en los últimos dos años. Esta contracción afecta la continuidad de actividades académicas, proyectos de investigación y programas de extensión, pilares del sistema público universitario.
Rectores, gremios docentes, nodocentes y organizaciones estudiantiles avanzan en la organización de una nueva Marcha Federal, con el objetivo de visibilizar el conflicto y reinstalar el debate sobre el financiamiento universitario en la agenda pública. La convocatoria busca reeditar una tradición de movilización que, históricamente, ha logrado interpelar a los distintos niveles del Estado.
La crisis universitaria ya no puede leerse como una suma de cuestiones aisladas. La combinación de decisiones salariales unilaterales, compromisos legales incumplidos y restricciones presupuestarias configura un cuadro estructural que compromete el funcionamiento del sistema en su conjunto. En ese marco, la falta de instancias de negociación no sólo agrava el deterioro económico de los trabajadores, sino que erosiona los canales institucionales que sostienen la gobernabilidad del sector.
El conflicto, lejos de disiparse, tiende a profundizarse. La respuesta del sistema universitario —a través de la movilización y la articulación de sus actores— anticipa un clima donde la disputa por el financiamiento y las condiciones laborales volverá a ocupar un lugar central en el debate público. Lo que está en juego, más allá de la coyuntura, es la viabilidad de uno de los pilares históricos de la educación pública argentina.
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Adiós al papel: San Juan implementa credencial digital con acceso inmediato al puntaje docente
La digitalización de los procesos administrativos en el sistema educativo provincial suma un nuevo capítulo con la implementación del carnet docente digital, una herramienta que reemplaza progresivamente al formato físico tradicional y propone una gestión más ágil, precisa y accesible para los educadores de nivel secundario.
El desarrollo de esta credencial se articula entre la Junta de Clasificación Rama Media, el Área de Sistemas y la Secretaría de Modernización, en una apuesta por consolidar un entorno digital integrado. Su incorporación a la plataforma Ciudadano Digital (CiDi) no sólo centraliza la información, sino que establece un estándar común para la administración de datos dentro del sistema educativo.
Uno de los aspectos más relevantes es la posibilidad de acceder en tiempo real al puntaje docente, junto con el detalle desagregado de los criterios que lo componen. Esta funcionalidad introduce un cambio sustantivo en la lógica de la carrera profesional: por primera vez, los educadores pueden visualizar con precisión qué antecedentes impactan en su valoración y cuáles son los límites establecidos para cada ítem. La herramienta, en ese sentido, no sólo informa, sino que orienta la planificación de trayectorias laborales con mayor claridad.
En términos operativos, el carnet digital incorpora mecanismos de validación que permiten su utilización en actos de suplencias y procesos de toma de cargos. La autenticación mediante tokens digitales garantiza la integridad del documento y su validez jurídica, al tiempo que refuerza la seguridad y confidencialidad de los datos personales. Este aspecto resulta clave en un sistema donde la precisión de la información define oportunidades laborales concretas.
La eliminación del soporte físico implica, además, un impacto directo en la estructura de costos y en la eficiencia administrativa. La reducción de gastos asociados a impresión, distribución y almacenamiento se combina con una menor dependencia de instancias presenciales, lo que acorta los tiempos de gestión y disminuye la posibilidad de errores derivados de la manipulación manual de datos.
A ello se suma la mejora en la trazabilidad y auditabilidad de la información. Cada actualización, modificación o consulta queda registrada, lo que fortalece los mecanismos de control y transparencia. La interoperabilidad con otros sistemas provinciales abre, a su vez, la posibilidad de construir un ecosistema más integrado, donde los datos fluyen con mayor coherencia entre distintas áreas del Estado.
Desde una perspectiva más amplia, la iniciativa se inscribe en el proceso de modernización del Estado provincial, orientado a optimizar recursos y consolidar una gestión basada en evidencia. La incorporación de herramientas tecnológicas en el ámbito educativo no sólo responde a una lógica de eficiencia, sino también a la necesidad de dotar de mayor previsibilidad y equidad a los mecanismos de acceso y desarrollo en la docencia.
Durante la etapa inicial, convivirán los formatos digital y físico mientras se realizan ajustes técnicos y se consolida el uso de la nueva herramienta. En este sentido, el Ministerio de Educación habilitó una Mesa de Ayuda con soporte especializado y consultas a través del número 430 7908 para acompañar la implementación y resolver eventuales inconvenientes en la transición.
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Tía Maruca abandona su planta histórica en Albardón y redefine su negocio
La tradicional empresa sanjuanina cesa la fabricación en su planta insignia y adopta un esquema de tercerización para sostener su presencia en el mercado. La unidad productiva seguirá operando bajo nueva conducción, con continuidad para sus casi 300 trabajadores.
La historia industrial de San Juan suma un episodio decisivo. La marca de galletitas Tía Maruca resolvió abandonar la elaboración directa en su planta de Albardón, un establecimiento que durante años simbolizó su crecimiento y consolidación en el mercado nacional. La decisión implica un cambio estructural profundo: la firma dejará de producir para pasar a encargar su manufactura a terceros, en un intento por asegurar su viabilidad en un escenario económico adverso.
El viraje responde a una lógica de supervivencia. Con costos operativos elevados y un consumo interno debilitado, la compañía optó por desprenderse del peso que supone sostener una estructura industrial propia. El modelo “a façón”, ampliamente extendido en la industria alimentaria, le permitirá concentrarse en la gestión comercial y de marca, delegando la producción en plantas externas.
Lejos de significar el cierre del complejo fabril, la planta de Albardón inicia una nueva etapa. El establecimiento fue adquirido por el empresario Juan Carlos Crovela, vinculado a la actividad agroindustrial, quien asumió el control con el objetivo de reconvertir la unidad en un proveedor de servicios para distintas compañías del rubro. Según fuentes del sector, la nueva administración avanzó en la regularización de compromisos salariales pendientes, aportando previsibilidad tras un prolongado período de incertidumbre.
En ese sentido, uno de los datos más relevantes es la continuidad laboral: la totalidad de los trabajadores —cerca de 300— será absorbida por la nueva gestión. No obstante, el perfil productivo cambiará de manera sustancial. La planta dejará de elaborar las líneas tradicionales de Tía Maruca y pasará a fabricar para terceros, bajo contratos industriales que redefinirán su rol dentro de la cadena alimentaria.
El desenlace actual no puede entenderse sin revisar el deterioro acumulado. La empresa arrastra dificultades desde 2019, cuando ingresó en concurso preventivo con un pasivo significativo. Aquel proceso marcó el inicio de una etapa de reestructuración permanente. En 2024, el ingreso del grupo Argensun Foods —conocido por su marca Pipas— aportó capital y permitió ordenar compromisos financieros, aunque no logró revertir por completo las presiones internas.
El cierre de la planta de Chascomús en 2025, con la consecuente pérdida de puestos de trabajo, anticipó el rumbo que finalmente se consolidó en San Juan. La decisión de abandonar la producción propia aparece así como la culminación de una secuencia prolongada de ajustes, en la que la compañía fue reduciendo su exposición industrial para preservar su continuidad como marca.
Durante su etapa de expansión, Tía Maruca había logrado posicionarse con fuerza en el mercado local, alcanzando una participación cercana al 5%. La adquisición de la planta de Albardón en 2017 —anteriormente operada por PepsiCo— fue el punto más alto de ese proceso. Desde allí no sólo producía sus propias líneas, sino también elaboraba para terceros bajo acuerdos específicos, lo que evidenciaba una capacidad industrial relevante.
Hoy, ese esquema queda definitivamente atrás. La empresa, aún bajo la órbita de Alejandro Ripani y con participación de Argensun Foods, se encamina a convertirse en una firma orientada a la comercialización, apoyada en una red de producción externalizada. La marca continuará en las góndolas, pero ya no estará asociada a una fábrica propia en la provincia.
El caso Tía Maruca sintetiza una tendencia más amplia dentro del entramado productivo: la migración desde estructuras industriales integradas hacia modelos más livianos, centrados en la gestión de marca y la tercerización. La preservación del empleo en Albardón introduce un matiz relevante en un presente habitualmente marcado por cierres y despidos. Sin embargo, el repliegue industrial de la firma deja una señal inequívoca sobre las dificultades que enfrenta el sector alimentario para sostener procesos productivos propios en la Argentina actual.
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